Ryby słonowodne

Soczysta jajecznica z łososiem

Chyba nie muszę nikomu przedstawiać Gordona Ramsay ;)? To oczywiście niezwykle popularny, szkocki szef kuchni, restaurator i autor wielu książek kulinarnych. Jednak największą sławę przyniósł mu program telewizyjny „Hell’s Kitchen” emitowany także w Polsce. Dlaczego postanowiłam o nim wspomnieć? Dzisiaj chciałabym podzielić się z Wami przepisem na genialną jajecznicę z łososiem Gordona! Chyba nie ma… Więcej Soczysta jajecznica z łososiem

Inne

Ach, te krewetki!

Tym razem powrót do korzeni. Każdy kto zagląda na mojego bloga doskonale wie, że jestem fanką makaronów. Tak, nie tylko ryb ;). Oczywiście, makaron prawie zawsze łączę z pyszną rybką lub owocami morza. W związku z tym, że moje dzieciaki nie jedzą krewetek, zazwyczaj „kombinuję” jakąś pastę z ukochanymi krewetkami, kiedy lądują u babci. Tak… Więcej Ach, te krewetki!

Inne

Conchiglioni z łososiem, ricottą i szpinakiem pod serową pierzynką

Tym razem danie, które powinno skraść serca Waszych pociechom ;). Dlaczego? Niestety większość maluchów nie przepada za rybkami dlatego by skłonić je do rybnego posiłku trzeba nieźle się ‚napocić’. Moje dzieciaki na szczęście lubią ryby ale zdarzają się dni, kiedy marudzą. Wówczas wyciągam swoją tajną broń, pyszną zapiekankę z łososia i szpinaku w muszelkach. Obficie… Więcej Conchiglioni z łososiem, ricottą i szpinakiem pod serową pierzynką

Ryby słonowodne

Dorsz w sosie z bawolich serc

Połowa lata już za nami, zatem na pewno na każdym warzywno owocowym rynku, są dostępne słodkie, soczyste pomidorki malinowe. Moje ukochane to ‚bawole serca’, o których wielokrotnie pisałam na blogu. Są mięsiste i bajecznie słodkie dlatego idealnie nadają się do wszystkich sosów! Równie smaczne, mięsiste będą także pomidorki paprykowe – podłużne i bardzo do nich… Więcej Dorsz w sosie z bawolich serc

Ryby słonowodne

Zapiekanka warzywna z łososiem pod parmezanową kołderką

Lato to czas, kiedy chętniej sięgamy po warzywa. Trudno się dziwić bo to właśnie czas, kiedy na targach pojawiają się młode, soczyste i świeże bakłażany, cukinie, ziemniaczki czy na przykład bób i fasolka szparagowa. Dla każdego znajdzie się coś dobrego ;). Dlatego postanowiłam zaproponować Wam coś co spodoba się nie tylko tym, którzy dbają o… Więcej Zapiekanka warzywna z łososiem pod parmezanową kołderką

Inne, Ryby słonowodne

Zupa krem z bobu z łososiem i parmezanem

Bób to roślina, która króluje na moim stole już na początku lata. Uwielbiam młody, świeży bób, który również pokochały moje dzieciaki. Sposobów na jego przygotowanie jest bardzo dużo. Możemy przyrządzać z nim sałatki, jeść solo z koperkiem czy pietruszką, smażyć na patelni z boczkiem lub gotować z niego zupę. Osobiście lubię każdy sposób, a ostatnio… Więcej Zupa krem z bobu z łososiem i parmezanem

Ryby słonowodne

Cezar z łososiem

Lipiec to jeden z moich ulubionych miesięcy w roku bo robi się ciepło, a na targu, stoiska uginają się pod ciężarem świeżych warzyw i owoców. Kiedy pogoda dopisuje, zawsze staram się przygotowywać lekkie i zdrowe posiłki, które mogę zabierać ze sobą do pracy. Najlepiej bym nie musiała ich podgrzewać. Idealna na co dzień jest… sałatka… Więcej Cezar z łososiem

Inne

Stek z tuńczyka

Tym razem coś dla fanów steków jednak aby szybko ‚ostudzić’ co niektórych zapał, mowa o steku z… tuńczyka ;). Chyba jeszcze nie miałam okazji podzielić się z Wami przepisem na soczystego steka i muszę przyznać, że nie wiem dlaczego… . Stek z tuńczyka jest bajecznie prosty w przygotowaniu, a do tego bardzo smaczny. Jedyna na… Więcej Stek z tuńczyka

Inne, Ryby słonowodne

Soczysty łosoś z grilla

Łosoś przygotowany na grillu to proste ale jednocześnie bardzo smaczne danie. Chyba nie ma osoby, która miałyby problem z przygotowaniem tej rybki, ponieważ wystarczy kilka podstawowych składników i gotowe ;). Łosoś nie należy do wymagających ryb. Jest milion sposobów na jego przyrządzenie jednak ja najbardziej sobie chwalę te najprostsze. Dzisiaj zapraszam wszystkich na pysznego łososia z grilla… Więcej Soczysty łosoś z grilla