Inne

Herbata z cynamonem, goździkami, imbirem i pomarańczą

zimowe-napoje-351x285Tym razem kochani chciałabym zaprosić Was na pyszny, rozgrzewający i jednocześnie zimowy napój czyli na genialną herbatkę z cytryną, imbirem, pomarańczą i cynamonem. Jest to bogata wersja, która działa na nas kojąco i uspokajająco, a do tego uznawana jest za leczniczy napój ;). Przepisów w sieci na taką herbatę jest bardzo dużo jednak moja propozycja będzie oparta o przepis z genialnej książki kulinarnej o której miałam okazję już wspominać na moim blogu. Mam nadzieję, że przepis przypadnie Wam do gustu i herbatka sprawdzi się w mroźne, zimowe dni :)! Dodam na koniec, że to bardzo łatwy przepis dlatego tym bardziej zachęcam do wypróbowania. Do dzieła kochani :).

Czas przygotowania: 20 minut

Składniki:

  • Herbata liściasta czarna – spora garść
  • Woda – około 2 ½ do 3 litrów
  • Kora cynamonu – kilka kawałków
  • Korzeń imbiru – około cztery centymetry
  • Pomarańcze – dwie duże sztuki
  • Cytryny – dwie sztuki
  • Goździki – 10 sztuk
  • Ziarna zielonego kardamonu – łyżka stołowa
  • Cukier trzcinowy do smaku
  • Jasny miód do smaku

Przygotowanie:

W dużym, szerokim garnku gotujemy wodę i parzymy czarną herbatę z goździkami, obranym i pokrojonym w plastry korzeniem imbiru, kawałkami kory cynamonu oraz ziarnami zielonego kardamonu. Cytryny i pomarańcze należy sparzyć, a następnie wycisnąć z sok po jednej sztuce, który wlewamy do herbaty. Drugą cytrynę i pomarańczę kroimy w plastry i wrzucamy do garnka. Na koniec słodzimy miodem oraz cukrem trzcinowym.

Uwagi:

Najlepszą herbatą będzie yunnan :).

Polecam wybierać miękkie i mocno soczyste cytryny.

Smacznego :).

Źródło ikony wpisu: egaga.pl