Owoce morza

Zupa rybna z owocami morza

Ostatnio na blogu podzieliłam się przepisem na tajską zupę rybną, lecz tym razem proponuje jej europejską, łagodniejszą odsłonę. Zupa rybna z owocami morza to bardzo popularne danie południa Europy, je się ją we Włoszech, Hiszpanii i Francji. I jak to po  południowcach można się spodziewać, danie jest błyskawiczne w przygotowaniu, wymaga jedynie świeżych składników i… Więcej Zupa rybna z owocami morza

Owoce morza, Ryby słonowodne

Tapas z rybą i owocami morza

Tapas to nic innego jak hiszpańskie przekąski podawane przed głównym daniem. Mogą być serwowane zarówno na ciepło, jak i zimno. Hiszpanie często sięgają po nie w czasie picia alkoholu. Do najpopularniejszych tapas należą pikle nadziewane na wykałaczce, Chorizo, czyli kiełbaski hiszpańskie, kanapeczki z twardymi serami, owoce morza serwowane w formie szaszłyków lub na wykałaczkach, a… Więcej Tapas z rybą i owocami morza

Owoce morza

Jak grillować owoce morza?

Pamiętacie mój ostatni wpis o tym, jak wybierać ryby na grill? Celowo nie wspominałam w nim o innym darze wód, owocach morza, ponieważ to ważny temat, którego nie można potraktować po macoszemu. Już jeden wpis na temat grillowania morskich frykasów pojawił się u mnie na blogu  – Owoce morza na grillu – ale postanowiłam zgłębić… Więcej Jak grillować owoce morza?

Owoce morza, Ryby słonowodne

Brytyjski klasyk – przepis na fish pie

Jedno z tradycyjnych brytyjskich dan obok najbardziej znanego na świecie fish&chips. Fish pie to danie proste, ale jednocześnie nieco pracochłonne. Składa się z rybnego nadzienia przykrytego ziemniaczaną warstwą puree. Posiłek bardzo sycący, smaczny i jednocześnie idealny na popołudniowy obiad z przyjaciółmi lub rodziną. Rybna zapiekanka na 6 porcji, którą można upiec w jednym naczyniu i… Więcej Brytyjski klasyk – przepis na fish pie

Owoce morza

Ostra sałatka z kraba

Chociaż sam wygląd produktu nie jest zbyt zachęcający do jedzenia, to nie sposób odmówić krabowi dobrych walorów smakowych. Należące do rodziny skorupiaków stanowią najliczniejszą grupę dziesięcionogów, które mimo swoje zwinności i szybkiego chodu w ogóle nie potrafią pływać! Łowi się ich ponad półtora miliona ton rocznie (z czego aż 20%, w samych Chinach), wpisując się… Więcej Ostra sałatka z kraba

Owoce morza

Krewetki i grzyby na parze z tartą rzepą

Nie ukrywam, iż zimowe wieczory należą do moich ulubionych. Dlaczego? Otóż podczas jednego z nim natknęłam się w telewizji na kilka ciekawych programów kulinarnych. I to nie w stylu konkursów kuchennych, lecz autorskich projektów, gdzie gospodarz programu poszukuje oryginalnych, lokalnych smaków na całym świecie. Szczególną uwagę przykuły dania azjatyckie i… stało się, całkowicie złapałam bakcyla… Więcej Krewetki i grzyby na parze z tartą rzepą

Inne, Owoce morza

Krewetkowe szaszłyki

Dzisiaj chciałabym wszystkich zaprosić na pyszne letnie szaszłyki z… krewetkami! Tak, wiem że nie każdy lubi krewetki czy w ogóle owoce morza ale chciałabym zauważyć, że to bardzo zdrowe produkty, które warto wprowadzić do swojej diety! Ostatnio zauważyłam, że mimo ogólnej niechęci do owoców morza coraz więcej ludzi probuje się do nich przekonać. Ja chciałabym… Więcej Krewetkowe szaszłyki

Owoce morza

Grillowane krewetki z mango

Maj to czas, kiedy w Polsce zaczynamy… grillować :). Miałam już okazję pisać o tym jak uwielbiam dania z grilla i jak tylko zrobi się cieplej, wyciągam grilla z piwnicy i grillujemy na naszym balkonie ;). Mamy to szczęście, że mieszkamy na najwyższym piętrze i raczej nikomu nie przeszkadzamy uwalniającym się ‚dymkiem’ ;). W związku… Więcej Grillowane krewetki z mango

Inne, Owoce morza

Ryż z krewetkami i papryką

Co powiecie na ryż z krewetkami i papryką? Tak, nie pomyliłam się w mojej dzisiejszej propozycji, specjalnie dla Was przygotowałam przepis na pyszne i zdrowe danie. Nie pamiętam już, kiedy miałam okazję publikować na blogu przepis z ryżem więc w końcu postanowiłam to nadrobić ;). Swoją drogą ryż to mimo wszystko rzadki ‚temat’ w moim… Więcej Ryż z krewetkami i papryką