Inne, Ryby słonowodne

Zupa krem z bobu z łososiem i parmezanem

Bób to roślina, która króluje na moim stole już na początku lata. Uwielbiam młody, świeży bób, który również pokochały moje dzieciaki. Sposobów na jego przygotowanie jest bardzo dużo. Możemy przyrządzać z nim sałatki, jeść solo z koperkiem czy pietruszką, smażyć na patelni z boczkiem lub gotować z niego zupę. Osobiście lubię każdy sposób, a ostatnio… Więcej Zupa krem z bobu z łososiem i parmezanem

Ryby słonowodne

Cezar z łososiem

Lipiec to jeden z moich ulubionych miesięcy w roku bo robi się ciepło, a na targu, stoiska uginają się pod ciężarem świeżych warzyw i owoców. Kiedy pogoda dopisuje, zawsze staram się przygotowywać lekkie i zdrowe posiłki, które mogę zabierać ze sobą do pracy. Najlepiej bym nie musiała ich podgrzewać. Idealna na co dzień jest… sałatka… Więcej Cezar z łososiem

Inne

Stek z tuńczyka

Tym razem coś dla fanów steków jednak aby szybko ‘ostudzić’ co niektórych zapał, mowa o steku z… tuńczyka ;). Chyba jeszcze nie miałam okazji podzielić się z Wami przepisem na soczystego steka i muszę przyznać, że nie wiem dlaczego… . Stek z tuńczyka jest bajecznie prosty w przygotowaniu, a do tego bardzo smaczny. Jedyna na… Więcej Stek z tuńczyka

Inne, Ryby słonowodne

Soczysty łosoś z grilla

Łosoś przygotowany na grillu to proste ale jednocześnie bardzo smaczne danie. Chyba nie ma osoby, która miałyby problem z przygotowaniem tej rybki, ponieważ wystarczy kilka podstawowych składników i gotowe ;). Łosoś nie należy do wymagających ryb. Jest milion sposobów na jego przyrządzenie jednak ja najbardziej sobie chwalę te najprostsze. Dzisiaj zapraszam wszystkich na pysznego łososia z grilla… Więcej Soczysty łosoś z grilla

Ryby słonowodne

Pasta z łososia, młodego szczypiorku i twarożku

Smaki mojego dzieciństwa to m.in. chrupiąca, brązowa pajda świeżego chleba, aromat świeżego łososia z piekarnika i soczyste nowalijki. Mama zawsze dbała o to by było różnorodnie, smacznie i zdrowo. Pewnie dlatego zakochałam się w rybkach, kiedy byłam jeszcze dzieckiem. Jedną z moich ulubionych przekąsek na podwieczorek lub kolację były genialne kanapki z pastą z łososia,… Więcej Pasta z łososia, młodego szczypiorku i twarożku

Ryby słonowodne

Chrupiąca rybka w parmezanowej panierce

Założę się, że większość z Was uwielbia kuchnię włoską. W końcu jak tu się oprzeć pysznej pizzy czy paście z prawdziwym parmezanem ;). Podobnie jest z rybkami. Włosi mają genialne przepisy na soczyste ryby. Właśnie na jednej z moich corocznych wypraw, miałam okazję skosztować genialną, smażoną, białą rybkę w parmezanowej panierce! Niebo w gębie dlatego postanowiłam… Więcej Chrupiąca rybka w parmezanowej panierce

Ryby słonowodne

Grillowany łosoś z penne, papryką i pomidorkami

Nie od dzisiaj wiadomo, że łosoś to moja ulubiona ryba. Prawdopodobnie przygotowywałam go na niezliczoną ilość sposobów i ciągle mi mało ;). Jednym z wielu powodów dla których uwielbiam łososia jest prosty i szybki sposób jego ‘obróbki’. Zazwyczaj wystarczy pół godziny w kuchni by stworzyć coś prawdziwie niebiańskiego! Dzisiaj chciałabym zaprosić Was na pyszną pastę… Więcej Grillowany łosoś z penne, papryką i pomidorkami

Ryby słonowodne

Żurawina, łosoś i pomarańcze…

Łosoś w sosie pomarańczowym to danie, które skradło moje serce. Muszę przyznać, że połączenie łososia i pomarańczy, raczej nie należało do moich ulubionych ale okazuje się, że wszystko zależy od przepisu. Kilka dni temu moja znajoma zaprosiła mnie do siebie na tzw. ‘babski wieczór’ i zaserwowała łososia w pomarańczach i sosie żurawinowym. Byłam zdziwiona bo… Więcej Żurawina, łosoś i pomarańcze…