Inne

O rybach ciekawostek kilka

Jakie są najpopularniejsze gatunki ryb na świecie? Cóż, jak nie trudno zgadnąć, bardzo wiele zależy od lokalizacji: każdy kraj na swoją własną wersję grillowanych, pieczonych lub smażonych ryb i owoców morza. Niemniej rekordową liczbę pod względem sprzedaży ustanowił dorsz i to on jest zaliczany do najbardziej popularnej ryby na świecie. Tuż za nim podium zdobył… Więcej O rybach ciekawostek kilka

Owoce morza

Krewetki i grzyby na parze z tartą rzepą

Nie ukrywam, iż zimowe wieczory należą do moich ulubionych. Dlaczego? Otóż podczas jednego z nim natknęłam się w telewizji na kilka ciekawych programów kulinarnych. I to nie w stylu konkursów kuchennych, lecz autorskich projektów, gdzie gospodarz programu poszukuje oryginalnych, lokalnych smaków na całym świecie. Szczególną uwagę przykuły dania azjatyckie i… stało się, całkowicie złapałam bakcyla… Więcej Krewetki i grzyby na parze z tartą rzepą

Ryby słonowodne

Ryby do sushi i sashimi. Nighiri z makreli

Z jedną z najbardziej popularnych dań rybnych kuchni azjatyckiej – sushi – zetknął się pewnie niemal każdy z nas. Jeszcze kilka lat temu spożywanie sushi kojarzyło się co najmniej ze snobizmem, na szczęście teraz można je dostać niemal w każdym mieście, jest postrzegane jako normalny, pełnowartościowy posiłek. Tak zwane sushi-bary oraz sklepy oferują różnego rodzaju… Więcej Ryby do sushi i sashimi. Nighiri z makreli

Inne

Roladki faszerowane szpinakiem, czosnkiem i parmezanem w serowym sosie

Tym razem chciałabym podzielić się z Wami przepisem, który „ukradłam” mojej koleżance. Niedawno miałam okazję gościć na kolacji urodzinowej gdzie zaserwowano genialne przekąski. Ku mojej uciesze, danie rybne :)! Przepis bajecznie prosty, a danie wyjątkowo smaczne. Coś na pograniczu zdrowego „fit” jedzonka z fast foodem? Idealnie sprawdzi się na wszelkiego rodzaju imprezach, także tych dla… Więcej Roladki faszerowane szpinakiem, czosnkiem i parmezanem w serowym sosie

Inne

Pieczony łosoś w cytrusach z masełkiem czosnkowym

Zawsze, kiedy nie wiem co przygotować na obiad, piekę łososia :). Ta ryba ma to do siebie, że zawsze jest smaczna niezależnie od tego w jaki sposób zostanie przygotowana. Można ją przyrządzić w sosie koperkowym, w towarzystwie warzyw czy ze szparagami i czosnkiem lub po prostu solo z odrobiną cytryny. Jest naprawdę mnóstwo sposobów dlatego… Więcej Pieczony łosoś w cytrusach z masełkiem czosnkowym

Ryby słonowodne

Soczyste szaszłyki z łososiem w szynce parmeńskiej

Kto powiedział, że nie możemy grillować w samym środku zimy ;)?! Oczywiście, że możemy i to całkiem smacznie. Owszem, może nie na świeżym powietrzu (chociaż do odważnych świat należy 😉 haha) ale w ciepłej kuchni w piekarniku, który ma opcję grillowania. Gwarantuję, że moja dzisiejsza propozycja bardzo się Wam spodoba. To bardzo dobra propozycja na… Więcej Soczyste szaszłyki z łososiem w szynce parmeńskiej

Inne

Pyszny pasztet

Co powiecie na pyszny pasztet z soczystych filetów rybnych? Chyba jeszcze nie miałam okazji dzielić się z Wami przepisem na rybny pasztet? Jest bardzo prosty, zdrowy, lekki i bajecznie smaczny. Idealnie komponuje się z sosem tatarskim lub np. koperkowym :). Zapraszam do kuchni! Drukuj Pasztet rybny Danie kolacja Czas przygotowania 20 minut Czas gotowanie 1… Więcej Pyszny pasztet

Ryby słodkowodne, Ryby słonowodne

Genialna, lekka sałatka z wędzonym pstrągiem

Nie wiem jak Wy ale ja uwielbiam proste ale jednocześnie oryginalne przepisy. Jeszcze kilka lat temu dziwiłam się jak można łączyć rybę lub mięso z owocami. Pamiętam jak siostra mojego męża zrobiła sałatkę z kurczakiem i ananasem. Nie mogłam przełknąć, a teraz sama ją przyrządzam! W związku z tym dzisiaj chciałabym zaproponować Wam również sałatkę… Więcej Genialna, lekka sałatka z wędzonym pstrągiem

Inne

Tradycyjna zupa grzybowa

Kochani zanim przejdę do przepisu chciałabym złożyć Wam życzenia z okazji zbliżających się Świąt Bożego Narodzenia. To moje ulubione święto w roku, które zawsze spędzam w gronie najbliższych mi osób. Jest rodzinnie, ciepło i bardzo smacznie :). Przygotowania zaczynamy już na dwa tygodnie przed Wigilią i jest to absolutnie magiczny czas. Chciałabym życzyć Wam równie… Więcej Tradycyjna zupa grzybowa