Ryby słonowodne

Łosoś z bobem

Co prawda sezon na bób już dawno za nami ale być może znajdą się wśród was szczęśliwcy, którzy wpadli na pomysł by to smaczne warzywo… zamrozić? Ja na szczęście tak ;). W mojej rodzinie wszyscy uwielbiają bób dlatego, kiedy jest sezon i dobra cena, kupuję na targu co najmniej 10 kilogramów i mrożę. Mam to… Więcej Łosoś z bobem

Ryby słonowodne

Hummus z łososiem

Wiecie co to takiego hummus? Z pewnością tak :). To bardzo zdrowa i odżywcza pasta, którą można dodawać do innych potraw lub jeść samodzielnie. Niezależnie od formy którą wybierzecie, hummus jest bajecznie smaczny. Sposób przygotowania jest w zasadzie zawsze taki sam, a jego głównym składnikiem jest ciecierzyca. Najlepiej ugotować ją samodzielnie ale jeżeli nie macie… Więcej Hummus z łososiem

Ryby słonowodne

Papryka faszerowana łososiem, mozzarellą i ryżem

Faszerowana papryka to bardzo popularne danie w Polsce. Najczęściej jest to mielone mięsko z jajkiem, cebulką i koperkiem pod pierzynką mozzarelli. Przyznaję, bardzo smaczne. Jednak nie byłabym sobą gdybym nie spróbowała „ulepszyć” standardowego przepisu ;). W mojej wersji będzie to soczysta papryka, faszerowana… łososiem. Danie równie proste w przygotowaniu, a jednocześnie bardzo zdrowe i oczywiście… Więcej Papryka faszerowana łososiem, mozzarellą i ryżem

Inne

Łosoś na śniadanie?

„Kuchenne rewolucje” to program Magdy Gessler, który jako jeden z niewielu, bardzo lubię. Nie wiem, być może odpowiada mi sposób w jaki rozmawia ze swoimi współpracownikami ;)? Jest konkretna i nie boi się nazywać „rzeczy po imieniu”. Dodatkowo ma dużą wiedzę popartą doświadczeniem. To właśnie z jej przepisu postanowiłam przygotować pastę z łososia na śniadanie.… Więcej Łosoś na śniadanie?

Ryby słonowodne

Soczysta jajecznica z łososiem

Chyba nie muszę nikomu przedstawiać Gordona Ramsay ;)? To oczywiście niezwykle popularny, szkocki szef kuchni, restaurator i autor wielu książek kulinarnych. Jednak największą sławę przyniósł mu program telewizyjny „Hell’s Kitchen” emitowany także w Polsce. Dlaczego postanowiłam o nim wspomnieć? Dzisiaj chciałabym podzielić się z Wami przepisem na genialną jajecznicę z łososiem Gordona! Chyba nie ma… Więcej Soczysta jajecznica z łososiem

Inne

Ach, te krewetki!

Tym razem powrót do korzeni. Każdy kto zagląda na mojego bloga doskonale wie, że jestem fanką makaronów. Tak, nie tylko ryb ;). Oczywiście, makaron prawie zawsze łączę z pyszną rybką lub owocami morza. W związku z tym, że moje dzieciaki nie jedzą krewetek, zazwyczaj „kombinuję” jakąś pastę z ukochanymi krewetkami, kiedy lądują u babci. Tak… Więcej Ach, te krewetki!

Inne

Conchiglioni z łososiem, ricottą i szpinakiem pod serową pierzynką

Tym razem danie, które powinno skraść serca Waszych pociechom ;). Dlaczego? Niestety większość maluchów nie przepada za rybkami dlatego by skłonić je do rybnego posiłku trzeba nieźle się ‘napocić’. Moje dzieciaki na szczęście lubią ryby ale zdarzają się dni, kiedy marudzą. Wówczas wyciągam swoją tajną broń, pyszną zapiekankę z łososia i szpinaku w muszelkach. Obficie… Więcej Conchiglioni z łososiem, ricottą i szpinakiem pod serową pierzynką

Ryby słonowodne

Dorsz w sosie z bawolich serc

Połowa lata już za nami, zatem na pewno na każdym warzywno owocowym rynku, są dostępne słodkie, soczyste pomidorki malinowe. Moje ukochane to ‘bawole serca’, o których wielokrotnie pisałam na blogu. Są mięsiste i bajecznie słodkie dlatego idealnie nadają się do wszystkich sosów! Równie smaczne, mięsiste będą także pomidorki paprykowe – podłużne i bardzo do nich… Więcej Dorsz w sosie z bawolich serc