Ryby słodkowodne

Tajska zupa ryba z jesiotra z zielonym curry

Zastanawiałam się ostatnio jakiego przepisu jeszcze nie było z jakąś ciekawą i niecodzienną rybką i na myśl przyszedł mi … jesiotr. To bardzo dobra rybka o niezwykle delikatnym smaku. Daniem, które wydobędzie, a wręcz podkreśli jej smak będzie pyszna zupka rybna z zielonym curry. Jest to zupa o lekko orientalnym smaku co będzie cudownie współgrać… Więcej Tajska zupa ryba z jesiotra z zielonym curry

Ryby słodkowodne

Sandacz w sosie koperkowo pomidorowym

Ostatnio wspominaliśmy z mężem lata naszej młodości i przypomniało mi się lato, które spędziliśmy nad naszym pięknym polskim jeziorem. To były cudowne beztroskie wakacje… . Żadnych obowiązków, wolne myśli i przede wszystkim dużo wolnego czasu :). W związku z tym, że mieszkaliśmy gdzieś pośrodku wielu jezior codziennym widokiem stali się wędkarze. Z kilkoma się zaprzyjaźniliśmy… Więcej Sandacz w sosie koperkowo pomidorowym

Ryby słodkowodne

Smażony węgorz z faktury

Dzisiaj mój mąż odwiedził mojego Tatę z fakturami i spotkała go niemała niespodzianka! W zasadzie nie tylko jego, a także i mnie :). Na pewno się domyślacie, że niespodzianka związana była z… rybą. Pisałam Wam kiedyś, że mój Tato ma dostęp do świeżuteńkich fantastycznie smacznych węgorzy ;)? Otóż udało mu się załatwić cudownego węgorza prosto… Więcej Smażony węgorz z faktury

Ryby słodkowodne

Szczupak.. pyszna rybka słodkowodna!

Kochani, wędkujecie? Ja niestety nie.. miałam kilka podejść (pisałam Wam o jednym) ale dalej siedzenie z patykiem na środku jeziora mnie nie przekonuje. I to w dodatku w kompletnej ciszy! Co nie zmienia faktu, że uwielbiam przyrządzać złowioną świeżutką rybkę przez mojego męża :). W przeważającej większości spożywamy ryby morskie ale kiedy zdarzy się okazja… Więcej Szczupak.. pyszna rybka słodkowodna!

Ryby słodkowodne

Burger łososiowy z ryżem i szpinakiem na lunch :)

Wczoraj udało mi się wyskoczyć z mężem na szybki lunch do jednej z naszych ulubionych knajpek w mieście. Znamy właściciela więc bywamy tam dosyć często. Jakie było moje zdziwienie gdy Tomek powiedział, że czyta mojego bloga! Bardzo podobają mu się przepisy i zastanawia się nad wykorzystaniem jakiegoś w swojej knajpie. Zaczęliśmy się zastanawiać co przyciągnęłoby… Więcej Burger łososiowy z ryżem i szpinakiem na lunch 🙂

Ryby słodkowodne

Marcowy karpik Wigilijny

Tak wiem, to nie Święta Bożego Narodzenia ale jak patrzę za okno to mam wrażenie, że zaraz będzie… Wigila ;). Oczywiście moje rozmyślania skierowały mnie w kierunku kulinarnym czyli w kierunku delikatnego i maślanego karpia wigilijnego! To taka pyszna rybka więc dlaczego karpia wigilijnego nie jeść w lutym, marcu, a nawet w lipcu. Jest to… Więcej Marcowy karpik Wigilijny

Ryby słodkowodne

Pieczony karp z pieczarkami

W związku z tym, że moje dzieci bardzo lubią grzyby (wszelkiego rodzaju i w każdej postaci) postanowiłam połączyć pieczarki z pieczonym karpiem.. wilk syty i owca cała ;). Jak już pisałam wcześniej mam wyjątkowe szczęście bo moje dzieci podobnie jak ja i mąż uwielbiają ryby więc tym bardziej to połączenie powinno im przypaść im do… Więcej Pieczony karp z pieczarkami