Ryby słonowodne

Papryka faszerowana łososiem, mozzarellą i ryżem

Faszerowana papryka to bardzo popularne danie w Polsce. Najczęściej jest to mielone mięsko z jajkiem, cebulką i koperkiem pod pierzynką mozzarelli. Przyznaję, bardzo smaczne. Jednak nie byłabym sobą gdybym nie spróbowała „ulepszyć” standardowego przepisu ;). W mojej wersji będzie to soczysta papryka, faszerowana… łososiem. Danie równie proste w przygotowaniu, a jednocześnie bardzo zdrowe i oczywiście… Więcej Papryka faszerowana łososiem, mozzarellą i ryżem

Ryby słonowodne

Soczysta jajecznica z łososiem

Chyba nie muszę nikomu przedstawiać Gordona Ramsay ;)? To oczywiście niezwykle popularny, szkocki szef kuchni, restaurator i autor wielu książek kulinarnych. Jednak największą sławę przyniósł mu program telewizyjny „Hell’s Kitchen” emitowany także w Polsce. Dlaczego postanowiłam o nim wspomnieć? Dzisiaj chciałabym podzielić się z Wami przepisem na genialną jajecznicę z łososiem Gordona! Chyba nie ma… Więcej Soczysta jajecznica z łososiem

Ryby słonowodne

Dorsz w sosie z bawolich serc

Połowa lata już za nami, zatem na pewno na każdym warzywno owocowym rynku, są dostępne słodkie, soczyste pomidorki malinowe. Moje ukochane to ‘bawole serca’, o których wielokrotnie pisałam na blogu. Są mięsiste i bajecznie słodkie dlatego idealnie nadają się do wszystkich sosów! Równie smaczne, mięsiste będą także pomidorki paprykowe – podłużne i bardzo do nich… Więcej Dorsz w sosie z bawolich serc

Ryby słonowodne

Zapiekanka warzywna z łososiem pod parmezanową kołderką

Lato to czas, kiedy chętniej sięgamy po warzywa. Trudno się dziwić bo to właśnie czas, kiedy na targach pojawiają się młode, soczyste i świeże bakłażany, cukinie, ziemniaczki czy na przykład bób i fasolka szparagowa. Dla każdego znajdzie się coś dobrego ;). Dlatego postanowiłam zaproponować Wam coś co spodoba się nie tylko tym, którzy dbają o… Więcej Zapiekanka warzywna z łososiem pod parmezanową kołderką

Inne, Ryby słonowodne

Zupa krem z bobu z łososiem i parmezanem

Bób to roślina, która króluje na moim stole już na początku lata. Uwielbiam młody, świeży bób, który również pokochały moje dzieciaki. Sposobów na jego przygotowanie jest bardzo dużo. Możemy przyrządzać z nim sałatki, jeść solo z koperkiem czy pietruszką, smażyć na patelni z boczkiem lub gotować z niego zupę. Osobiście lubię każdy sposób, a ostatnio… Więcej Zupa krem z bobu z łososiem i parmezanem

Ryby słonowodne

Cezar z łososiem

Lipiec to jeden z moich ulubionych miesięcy w roku bo robi się ciepło, a na targu, stoiska uginają się pod ciężarem świeżych warzyw i owoców. Kiedy pogoda dopisuje, zawsze staram się przygotowywać lekkie i zdrowe posiłki, które mogę zabierać ze sobą do pracy. Najlepiej bym nie musiała ich podgrzewać. Idealna na co dzień jest… sałatka… Więcej Cezar z łososiem

Inne, Ryby słonowodne

Soczysty łosoś z grilla

Łosoś przygotowany na grillu to proste ale jednocześnie bardzo smaczne danie. Chyba nie ma osoby, która miałyby problem z przygotowaniem tej rybki, ponieważ wystarczy kilka podstawowych składników i gotowe ;). Łosoś nie należy do wymagających ryb. Jest milion sposobów na jego przyrządzenie jednak ja najbardziej sobie chwalę te najprostsze. Dzisiaj zapraszam wszystkich na pysznego łososia z grilla… Więcej Soczysty łosoś z grilla

Ryby słonowodne

Pasta z łososia, młodego szczypiorku i twarożku

Smaki mojego dzieciństwa to m.in. chrupiąca, brązowa pajda świeżego chleba, aromat świeżego łososia z piekarnika i soczyste nowalijki. Mama zawsze dbała o to by było różnorodnie, smacznie i zdrowo. Pewnie dlatego zakochałam się w rybkach, kiedy byłam jeszcze dzieckiem. Jedną z moich ulubionych przekąsek na podwieczorek lub kolację były genialne kanapki z pastą z łososia,… Więcej Pasta z łososia, młodego szczypiorku i twarożku