Ryby słonowodne

Tagliatelle z łososiem i pieczarkami

creamy-salmon-mushroom-pasta2Co powiecie na połączenie łososia z… pieczarkami?! Mieliście okazję próbować pastę w takim wydaniu? Ja tak i muszę powiedzieć, że to genialne połączenie! Kilka dni temu byłam u koleżanki na babskim wieczorku. Cudowny wieczór w doborowym towarzystwie, a do tego winko i dużo pysznego jedzenia. Dwa rodzaje wina i pyszna pasta pieczarkowo-łososiowa, a do tego cały stół smacznych przekąsek. W związku z tym, że makaron był wyjątkowo smaczny natychmiast poprosiłam o przepis. Wypróbowałam go dokładnie dzień później w domku – moja rodzinka jest zachwycona i właśnie dlatego postanowiłam podać go i Wam :). Do dzieła kochani!

Tagliatelle z łososiem przepis

Czas przygotowania/gotowania: 25 minut

Składniki:

  • Filet z łososia – około 300 g
  • Pieczarki – kilka sztuk
  • Cebula cukrowa – jedna duża sztuka
  • Śmietana słodka 30% – mały kubeczek
  • Makaron tagliatelle – opakowanie
  • Parmezan w kawałku do starcia
  • Sól morska
  • Świeżo zmielony czarny pieprz
  • Olej z pestek winogron
  • Masło – trzy stołowe łyżki

Przygotowanie/gotowanie:

Cebulkę obieramy i bardzo drobno kroimy w kosteczkę. Pieczarki również obieramy, kroimy na grubsze plasterki i wrzucamy na patelnię z rozpuszczonym masełkiem. Podsmażamy je aż zrobią się miękkie i dodajemy cebulkę oraz łyżkę oleju z pestek winogron. Łososia myjemy, osuszamy, a następnie kroimy na mniejsze kawałki i dodajemy do pieczarek. Gotujemy makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po około 10 minutach wlewamy śmietanę, przyprawiamy i czekamy aż sos zgęstnieje. Na koniec wrzucamy makaron oraz wsypujemy pół szklanki startego parmezanu i mieszamy.

Uwagi:

Proponuję podać pastę posypaną świeżo zmielonym czarnym pieprzem!

Smacznego :).

Zobacz inne przepisy z łososiem
J
uż wkrótce przepisy na:

  • tagliatelle z łososiem i szpinakiem
  • tagliatelle z łososiem i suszonymi pomidorami
  • tagliatelle z łososiem i brokułami
  • tagliatelle z łososiem i pomidorami

Źródło ikony wpisu: recipeshubs.com

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *