Ryby słodkowodne

Zupa rybna po kaszubsku

W związku  z tym, iż Kaszuby i Pomorze rybami stoją, proponuję przygotowanie prawdopodobnie najprostszej zupy rybnej na świecie – zupa rybna po kaszubsku to połączenie rybnych filetów, śmietany i odrobina żółtka i octu. Jej wykonanie nie zajmuje więcej niż 30 minut. U mnie w domu określano ją jako kaszubską polewkę rybną. Zupa kaszubska może występować… Więcej Zupa rybna po kaszubsku

Ryby słonowodne

Śledzie po kaszubsku

Czas wrócić do klasyki rybnych przepisów – dzisiaj prezentuję śledzie po kaszubsku. To jedna z tych potraw, której przepisy przechodzą z pokolenia na pokolenie i są pilnie sprzężone. W sklepie można kupić takie małe śledziki w czerwonym oleju z dodatkiem rodzynek. U mnie w domu królowały całe płaty i to na dodatek z ogórkiem kiszonym… Więcej Śledzie po kaszubsku

Ryby słonowodne

Rozgrzewający rosołek z dorsza na jesienne chłodne dni :)

Na termometrach odnotowujemy niestety coraz niższe temperatury w związku z czym postanowiłam zaproponować Wam coś co Was na pewno rozgrzeje ;). Jak wiecie jestem fanką nie tylko rybek ale także i zup. Uwielbiam dobre, syte zupy w chłodne dni, które działają jak kaloryfer wewnątrz naszego organizmu :). Jestem typowym zmarźlakiem więc, kiedy przychodzi jesień i… Więcej Rozgrzewający rosołek z dorsza na jesienne chłodne dni 🙂

Inne

Kuchnia polska.. zdrowa i lekka

Pisałam już o kuchni włoskiej i kuchni hiszpańskiej z racji tego, że uwielbiam przepisy z tych rejonów ale nie pisałam jeszcze o naszej wspaniałej kuchni polskiej! Stereotypy mówią, że nasza kuchnia polska jest tłusta i ciężko strawna co oczywiście jest niezgodne z prawdą. Faktycznie mamy wiele przepisów na dania tłuste ale nie zapominajmy, że mamy… Więcej Kuchnia polska.. zdrowa i lekka