Owoce morza

Soczyście chrupiące krewetki koktajlowe z czosnkowym dipem

Jak wiecie, ryby i kuchnia polska to mój konik. Uwielbiam dania główne, które nie tylko świetnie się prezentują i doskonale smakują, ale też te, których gotowanie sprawia dużo radości i pozwala na kreatywność. Jednak czasem warto wyjść poza rodzime podwórko i przekonać się, że kuchnie świata też mają wiele do zaoferowania. Choć oczywiście pozostanę w… Więcej Soczyście chrupiące krewetki koktajlowe z czosnkowym dipem

Ryby słonowodne w Polsce

Łosoś w sosie koperkowym – przepis na sos

Szukacie pomysłu na szybki obiad? Czasem jest tak, że mamy ochotę zjeść coś dobrego, ale niekoniecznie chcemy poświęcić na to dużo czasu. Kuchnia polska oferuje dużo ciekawych przepisów. Klasyczne zupy, pierogi czy zapiekanka makaronowa z kurczakiem to wprawdzie sprawdzony przepis, jednak warto czasem otworzyć się na nowe propozycje smakowe. Lubicie ryby? Jeśli tak, mam dla… Więcej Łosoś w sosie koperkowym – przepis na sos

Owoce morza

Ostra sałatka z kraba

Chociaż sam wygląd produktu nie jest zbyt zachęcający do jedzenia, to nie sposób odmówić krabowi dobrych walorów smakowych. Należące do rodziny skorupiaków stanowią najliczniejszą grupę dziesięcionogów, które mimo swoje zwinności i szybkiego chodu w ogóle nie potrafią pływać! Łowi się ich ponad półtora miliona ton rocznie (z czego aż 20%, w samych Chinach), wpisując się… Więcej Ostra sałatka z kraba

Ryby słonowodne w Polsce

Ryba pieczona w ziołowym pesto

Przepis na rodzinne gotowanie Oto idealny przepis, który można przyrządzić w domu ze swoimi pociechami. Wspólne gotowanie to wyjątkowa okazja nie tylko do zdobycia nowych umiejętności kulinarnych, ale przede wszystkich do wspólnego spędzania czasu, rozwoju kreatywności dziecka, poznawania nowych smaków, przełamywania barier w spożywaniu określonych posiłków i nade wszystko  ogrom śmiechów, zabaw i radosnych chwil.… Więcej Ryba pieczona w ziołowym pesto

Inne

O rybach ciekawostek kilka

Jakie są najpopularniejsze gatunki ryb na świecie? Cóż, jak nie trudno zgadnąć, bardzo wiele zależy od lokalizacji: każdy kraj na swoją własną wersję grillowanych, pieczonych lub smażonych ryb i owoców morza. Niemniej rekordową liczbę pod względem sprzedaży ustanowił dorsz i to on jest zaliczany do najbardziej popularnej ryby na świecie. Tuż za nim podium zdobył… Więcej O rybach ciekawostek kilka

Owoce morza

Krewetki i grzyby na parze z tartą rzepą

Nie ukrywam, iż zimowe wieczory należą do moich ulubionych. Dlaczego? Otóż podczas jednego z nim natknęłam się w telewizji na kilka ciekawych programów kulinarnych. I to nie w stylu konkursów kuchennych, lecz autorskich projektów, gdzie gospodarz programu poszukuje oryginalnych, lokalnych smaków na całym świecie. Szczególną uwagę przykuły dania azjatyckie i… stało się, całkowicie złapałam bakcyla… Więcej Krewetki i grzyby na parze z tartą rzepą

Ryby słonowodne w Polsce

Ryby do sushi i sashimi. Nighiri z makreli

Z jedną z najbardziej popularnych dań rybnych kuchni azjatyckiej – sushi – zetknął się pewnie niemal każdy z nas. Jeszcze kilka lat temu spożywanie sushi kojarzyło się co najmniej ze snobizmem, na szczęście teraz można je dostać niemal w każdym mieście, jest postrzegane jako normalny, pełnowartościowy posiłek. Tak zwane sushi-bary oraz sklepy oferują różnego rodzaju… Więcej Ryby do sushi i sashimi. Nighiri z makreli

Inne

Roladki faszerowane szpinakiem, czosnkiem i parmezanem w serowym sosie

Tym razem chciałabym podzielić się z Wami przepisem, który „ukradłam” mojej koleżance. Niedawno miałam okazję gościć na kolacji urodzinowej gdzie zaserwowano genialne przekąski. Ku mojej uciesze, danie rybne :)! Przepis bajecznie prosty, a danie wyjątkowo smaczne. Coś na pograniczu zdrowego „fit” jedzonka z fast foodem? Idealnie sprawdzi się na wszelkiego rodzaju imprezach, także tych dla… Więcej Roladki faszerowane szpinakiem, czosnkiem i parmezanem w serowym sosie

Inne

Pieczony łosoś w cytrusach z masełkiem czosnkowym

Zawsze, kiedy nie wiem co przygotować na obiad, piekę łososia :). Ta ryba ma to do siebie, że zawsze jest smaczna niezależnie od tego w jaki sposób zostanie przygotowana. Można ją przyrządzić w sosie koperkowym, w towarzystwie warzyw czy ze szparagami i czosnkiem lub po prostu solo z odrobiną cytryny. Jest naprawdę mnóstwo sposobów dlatego… Więcej Pieczony łosoś w cytrusach z masełkiem czosnkowym

Ryby słonowodne w Polsce

Soczyste szaszłyki z łososiem w szynce parmeńskiej

Kto powiedział, że nie możemy grillować w samym środku zimy ;)?! Oczywiście, że możemy i to całkiem smacznie. Owszem, może nie na świeżym powietrzu (chociaż do odważnych świat należy 😉 haha) ale w ciepłej kuchni w piekarniku, który ma opcję grillowania. Gwarantuję, że moja dzisiejsza propozycja bardzo się Wam spodoba. To bardzo dobra propozycja na… Więcej Soczyste szaszłyki z łososiem w szynce parmeńskiej