Tym razem kochani chciałabym zaprosić Was na pyszny, rozgrzewający i jednocześnie zimowy napój czyli na genialną herbatkę z cytryną, imbirem, pomarańczą i cynamonem. Jest to bogata wersja, która działa na nas kojąco i uspokajająco, a do tego uznawana jest za leczniczy napój ;). Przepisów w sieci na taką herbatę jest bardzo dużo jednak moja propozycja będzie oparta o przepis z genialnej książki kulinarnej o której miałam okazję już wspominać na moim blogu. Mam nadzieję, że przepis przypadnie Wam do gustu i herbatka sprawdzi się w mroźne, zimowe dni :)! Dodam na koniec, że to bardzo łatwy przepis dlatego tym bardziej zachęcam do wypróbowania. Do dzieła kochani :).
Czas przygotowania: 20 minut
Składniki:
- Herbata liściasta czarna – spora garść
- Woda – około 2 ½ do 3 litrów
- Kora cynamonu – kilka kawałków
- Korzeń imbiru – około cztery centymetry
- Pomarańcze – dwie duże sztuki
- Cytryny – dwie sztuki
- Goździki – 10 sztuk
- Ziarna zielonego kardamonu – łyżka stołowa
- Cukier trzcinowy do smaku
- Jasny miód do smaku
Przygotowanie:
W dużym, szerokim garnku gotujemy wodę i parzymy czarną herbatę z goździkami, obranym i pokrojonym w plastry korzeniem imbiru, kawałkami kory cynamonu oraz ziarnami zielonego kardamonu. Cytryny i pomarańcze należy sparzyć, a następnie wycisnąć z sok po jednej sztuce, który wlewamy do herbaty. Drugą cytrynę i pomarańczę kroimy w plastry i wrzucamy do garnka. Na koniec słodzimy miodem oraz cukrem trzcinowym.
Uwagi:
Najlepszą herbatą będzie yunnan :).
Polecam wybierać miękkie i mocno soczyste cytryny.
Smacznego :).
Źródło ikony wpisu: egaga.pl