Inne

Lekka i dietetyczna zupa ryżowa

Ryż do zupy dietetycznej

Pogoda za oknem nie rozpieszcza. Zimno, deszcz, a więc i choroby i przeziębienia. Moje najmłodsze dziecko niestety już leży w łóżku, a wygląda na to, że i starszy syn i mąż niedługo zalegną pod kołdrą. Ze mną na szczęście wszystko w porządku, ale muszę zadbać o schorowanych mężczyzn mojego życia 😉 A nic tak nie stawia na nogi jak dietetyczne zupy dla chorych (zwłaszcza, jeśli szaleje tzw. „jelitówka”!).

Pomysły na zupy dietetyczne

Chory człowiek, to marudny człowiek. Niestety, nie da się nic z tym zrobić. Gdy żołądek odmawia współpracy, a ma się ochotę na coś dobrego, można spróbować znaleźć przepis, który zadowoli wszystkich. I choć może się wydawać, że dietetyczne przepisy nie są gwarancją pysznego posiłku, to jednak warto wypróbować kilka z nich. Dla wielu z nas pyszna zupa to głównie zupa ogórkowa, zupa kapuściana albo zupa pomidorowa. Odchudzanie i dieta kojarzą nam się za to z wodnistymi zupami, bez smaku i aromatu. A wcale nie musi tak być! Wystarczy odrobina kreatywności!

Dietetyczne przepisy dla wszystkich

Moda na fitness, bycie fit, liczenie kalorii, diety i jedzenie warzyw gotowanych na parze inspiruje wszystkich do tworzenia oryginalnych przepisów. Każdy przecież chce zjeść obiad, dzięki któremu będzie miał siłę do działania i nie będzie martwił się, że przytyje. Co powiecie na zdrowe zupy dietetyczne z dyni? A może wolicie lekkie desery z owocami? Bycie na diecie wcale nie musi oznaczać samych wyrzeczeń. Mam dla was ciekawą i smaczną propozycję: zupa dietetyczna z ryżem!

Zupa ryżowa przepis

Drukuj
dietetyczna zupa ryżowa

Dietetyczna zupa ryżowa

Czas przygotowania 1 godzina

Składniki

  • 500 g udźca z indyka bez kości
  • 2 marchewki
  • 1 korzeń pietruszki
  • kawałek selera
  • 6 ziemniaków
  • 2 torebki białego ryżu
  • ziele angielskie
  • listek laurowy
  • sól morska
  • natka zielonej pietruszki lub koperek

Instrukcje

  1. Obieramy warzywa i kroimy w grubszą kostkę. 

  2. Mięso opłukujemy pod zimną wodą i wkładamy do garnka. Zalewamy zimną wodą, wrzucamy kilka ziarenek ziela angielskiego, cztery listki laurowe i gotujemy na wolnym ogniu. Przyprawiamy solą morską. W tym czasie obieramy ziemniaki i kroimy.

  3. Po około 25 minutach wrzucamy do zupy pokrojone w kostkę ziemniaki i wsypujemy biały ryż.

  4. Gotujemy około 20 minut aż ziemniaki i ryż będą miękkie. Na koniec wyciągamy mięsko, obieramy i wrzucamy z powrotem do zupy. 

  5. Serwujemy z natką zielonej pietruszki lub koperkiem.

Notatki

Zupę możecie ugotować na innym mięsie, ale musicie pamiętać, aby nie było tłuste!

Dietetyczne dania główne to gwarancja szybkiego powrotu do zdrowia! A już wkrótce przedstawię Wam kolejne przepisy smaczną zupę ryżową:

  • zupa ryżowa z ziemniakami
  • zupa ryżowa z kurczakiem
  • zupa ryżowa na skrzydełkach
  • zupa ryżowa na kostce rosołowej
  • zupa ryżowa z marchewką
  • zupa ryżowa na rosole
  • zupa ryżowa z koperkiem
  • ryżanka

Smacznego! 🙂