Dzisiaj chcę Wam podać rewelacyjny przepis na pyszną sałatkę z porów mojej Mamy! Sałatka ta gości na naszym stole już od wielu lat. Pamiętam, że jak pierwszy raz ją jadłam to tak mi zasmakowała, że stała się moją ulubioną na dobrych kilka lat! Obecnie nadal jest jedną z moich ulubionych ale równorzędne miejsce zajęło kilka innych sałatek ;). Sałatka ta jest bardzo prosta i wyjątkowo smaczna dla tych, którzy oczywiście lubią por. Jest idealna na wszelkiego rodzaju przyjęcia czy święta. Z doświadczenia wiem, że smakuje również dzieciom dlatego tym bardziej polecam. Zapraszam do wspólnego przyrządzenia kochani :).

Czas przygotowania: 25 minut

Składniki:

• 3 sztuki porów – cienkich!
• 3 puszki fasolki: biała, czerwona, flażoletka
• 25 dag sera żółtego typu królewski
• Jajka – 5 sztuk
• Ogórki kiszone – 3 sztuki
• Papryka czerwona – duża
• Słoik majonezu Winiary – średni
• Sól morska
• Świeżo zmielony czarny pieprz

Przygotowanie:

Jajka gotujemy na twardo i odstawiamy do ostygnięcia. Por szatkujemy na bardzo cienkie plasterki i wrzucamy do salaterki. Podobnie z ogórkami kiszonymi. Ser żółty trzemy na tarce o średnich oczkach. Paprykę myjemy pod zimną wodą i kroimy na cienkie paseczki. Ugotowane jajka kroimy w drobną kosteczkę. Do wszystkich warzyw dodajemy słoik majonezu. Przyprawiamy solą morską i świeżo zmielonym czarnym pieprzem. Całość dobrze mieszamy i gotowe!

Uwagi:

Sałatka najlepiej smakuje, kiedy jest schłodzona dlatego po zmieszaniu polecam wstawić ją na kilka godzin do lodówki. Składniki będą miały czas się 'przegryźć’.

Do sałatki polecam dać paprykę Ramiro – jest to słodka, długa odmiana czerwonej papryki – pycha ;)!

Smacznego :).