Kocham lato, słońce i wspaniały nadmorski wiatr :). Jednym z powodów dla których tak bardzo lubię lato jest fakt, że latem w końcu możemy wyciągnąć… grilla z piwnicy i oddać się błogiemu grillowaniu na świeżym powietrzu :)! Niestety mieszkam w bloku dlatego na co dzień nie mam szansy na przygotowywanie posiłków w ogródku ale czasami zdarza mi się 'odpalić’ małego grilla na balkonie ;). Oczywiście wyłącznie wtedy, kiedy wiatr jest delikatny i mam pewność, że nie przeszkadzam sąsiadom! Zatem dzisiaj chciałabym zaprosić Was na przepis na pyszne szaszłyki z krewetek z oliwkami. Bardzo smaczne, lekkie i przede wszystkim zdrowe! Do dzieła kochani :).

Czas przygotowania: 40 minut

Składniki:

• Mrożone krewetki – ok. 250 g
• Czarne oliwki bez pestek – słoiczek
• Zielone oliwki bez pestek – słoiczek
• Czosnek – trzy ząbki
• Natka pietruszki – kilka gałązek
• Olej z pestek winogron
• Ocet z białego wina – łyżka stołowa
• Sól morska
• Ulubione przyprawy do posypania

Przygotowanie:

Myjemy natkę pietruszki i drobno siekamy. Czosnek obieramy z łupinek i przeciskamy go przez praskę. Następnie odsączamy oliwki z zalewy i wrzucamy do miseczki. Dodajemy ocet, olej z pestek winogron oraz czosnek i poszatkowaną natkę pietruszki. Dobrze mieszamy wszystkie składniki i odstawiamy na około 25 minut. W tym czasie myjemy krewetki, przyprawiamy (ulubione zioła) i podsmażamy na patelni grillowej. Ostatnim krokiem jest nabicie na patyk na wszystkich produktów w dowolnej kolejności. Grillujemy aż krewetki będą gotowe.

Uwagi:

Polecam podsmażyć krewetki na masełku.

Smacznego :).

Źródło ikony wpisu: 1001sud.com