Najpopularniejsze ryby słonowodne w Polsce to przed wszystkim łosoś, śledź, tuńczyk, dorsz, makrela, halibut oraz jesiotr. Ich mięso doceniają wszyscy smakosze, a wielbiciele aromatycznej ryby nie potrafią wyobrazić sobie wakacji nad morzem bez wizyty w pobliskiej smażalni.
Co warto o nich wiedzieć? Jakie wartości odżywcze zawiera w sobie ich mięso? Jak długo żyją, jakie osiągają rozmiary, jakie pobijają rekordy? Ryby to pasjonujące zwierzęta, którym warto poświęcić odrobinę uwagi. Właśnie dlatego powstał ten swego rodzaju kulinarny atlas ryb słonowodnych. Jeśli szukacie ciekawych przepisów i jednocześnie chcecie dowiedzieć się czegoś więcej, to doskonale trafiliście ;) Zapraszam!
Kliknij w obrazek aby zobaczyć przepisy
Lista ryb słonowodnych:
Dorsz |
Śledź |
Łosoś |
Tuńczyk |
Makrela |
Jesiotr |
Halibut |
Flądra |
Bardzo szybka i prosta w przygotowaniu tajska zupa rybna doskonale syci i jednocześnie nie pozostawia uczucia tłustości i przepełnienia po posiłku. Dzięki obecności wielu azjatyckich przypraw i składników dań kuchni tajskiej w naszych sklepach (nawet dyskonty oferują czasowe tygodnie smakowe dedykowane Azji i jej przysmakom!), można niemal bez żadnego problemy kupić ryżowy makaron Chow Mein… Więcej Tajska zupa rybna
Oto sałatka godna do zabrania do pracy lub szkoły/studia: lekka w smaku, bardzo barwna i przede wszystkim pyszna! Jedna z moich ulubionych sałatek rybnych, ponieważ jest bardzo szybka w przygotowaniu i kryje w sobie prawdziwe bomby witaminowe. W tym daniu nie trzeba używać soli i pieprzu, ponieważ wędzona ryba i ser zawierają dostateczne ilości soli.… Więcej Sałatka z rukolą i łososiem
Kolejna odsłona przepisów na łososia – tym razem proponuję lekkie danie o przyjemny, lekko słodkim smaku. Łosoś z pomarańczach i miodzie to niecodzienna propozycja, która sprawdzi się zarówno podczas goszczenia znajomych, jak i na świątecznym stole. Co prawda na moim blogu pojawiły się już przepisy na łososia z owocami: Łosoś w pomarańczach, Łosoś w pomarańczach… Więcej Łosoś w pomarańczach i miodzie
Jeden z najprostszych przepisów – łosoś z pesto jest tak banalny do przygotowania, iż do tego dania można zaangażować dzieciaki. Jeśli zdecydujemy się na kupienie gotowego pesto w słoiczku, to wówczas cały czas przygotowania dania obejmuje nie więcej niż 20 minut! Zachęcam do przetestowania dwóch wariantów takiego dania: z bazyliowym i z pomidorowym pesto. Osobiście… Więcej Łosoś z pesto
W naszym kraju ryby albo się piecze albo smaży, jednak w okresie upałów nie jest to dobry pomysł na obiad: piekarnik generuje dodatkowe ilości ciepła, a stanie przy skwierczącej patelni może stać się przykrym obowiązkiem. Jaka więc ryba na lato sprawdzi się na lekki obiad? Ryby są podstawą kuchni śródziemnomorskiej, a więc składnikiem przyrządzanym w… Więcej Ryba na lato – dwa sprawdzone przepisy
Dzisiaj przedstawiam pomysł na szybkie muffiny rybne – to idealna przekąska do pracy lub szkoły. Nie trzeba ich odgrzewać, niemniej bardzo dobrze smakują zarówno na ciepło, jak i zimno. Po upieczeniu nie ma charakterystycznego zapachu ryby (częściowo zniwelowanego dzięki użyciu sody oczyszczonej), dlatego można zabrać je ze sobą jako szybką przekąskę. Rybne babeczki są świetnym… Więcej Wytrawne muffiny rybne
Jak obiecałam w poprzednim wpisie dotyczącym kuchni chińskiej, zapraszam Was w kulinarną podróż po świecie chińskich zup, w których moje serce skradł gęsty gulasz rybny z chrupiącą rzodkwią. Co prawda będzie to danie w nieco innym wydaniu, ponieważ tradycyjny rybny gulasz w Chinach serwowany jest z całymi głowami, niemniej pełne chińskich smaków! Trawa cytrynowa nadaje… Więcej Chiński gulasz rybny
Z czym kojarzą Wam się Chiny? Zapewne z ryżem, tofu, sosem sojowym oraz octem ryżowym. Nic dziwnego, te składniki stanowią podstawę kuchni chińskiej, jednak to zaledwie skrawek z ogromu dań, jakie oferuje wschodnia Azja. Ta część świata to prawdziwa skarbnica fantastycznych przepisów, również tych, które uwielbiam, czyli rybnych! Dania główne rodem z Chin to pożywne… Więcej Ryba po chińsku – przepis
Lubicie słońce, morze i hiszpańską kuchnię? W takim razie musicie spróbować mego przepisu na rybę po hiszpańsku! To danie bardzo pożywne i sycące, a przede wszystkim wartościowe pod względem odżywczym, ponieważ zawiera duże ilości pomidorów, oliwki, świeżą paprykę i aromatyczne zioła. Hiszpańska, podobnie jak i portugalska, kuchnia owocami morza i rybami stoi. Jakie ryby w… Więcej Ryba po hiszpańsku
Tapas to nic innego jak hiszpańskie przekąski podawane przed głównym daniem. Mogą być serwowane zarówno na ciepło, jak i zimno. Hiszpanie często sięgają po nie w czasie picia alkoholu. Do najpopularniejszych tapas należą pikle nadziewane na wykałaczce, Chorizo, czyli kiełbaski hiszpańskie, kanapeczki z twardymi serami, owoce morza serwowane w formie szaszłyków lub na wykałaczkach, a… Więcej Tapas z rybą i owocami morza