W związku z tym, iż Kaszuby i Pomorze rybami stoją, proponuję przygotowanie prawdopodobnie najprostszej zupy rybnej na świecie – zupa rybna po kaszubsku to połączenie rybnych filetów, śmietany i odrobina żółtka i octu. Jej wykonanie nie zajmuje więcej niż 30 minut. U mnie w domu określano ją jako kaszubską polewkę rybną. Zupa kaszubska może występować… Więcej Zupa rybna po kaszubsku
Czas wrócić do klasyki rybnych przepisów – dzisiaj prezentuję śledzie po kaszubsku. To jedna z tych potraw, której przepisy przechodzą z pokolenia na pokolenie i są pilnie sprzężone. W sklepie można kupić takie małe śledziki w czerwonym oleju z dodatkiem rodzynek. U mnie w domu królowały całe płaty i to na dodatek z ogórkiem kiszonym… Więcej Śledzie po kaszubsku
Na termometrach odnotowujemy niestety coraz niższe temperatury w związku z czym postanowiłam zaproponować Wam coś co Was na pewno rozgrzeje ;). Jak wiecie jestem fanką nie tylko rybek ale także i zup. Uwielbiam dobre, syte zupy w chłodne dni, które działają jak kaloryfer wewnątrz naszego organizmu :). Jestem typowym zmarźlakiem więc, kiedy przychodzi jesień i… Więcej Rozgrzewający rosołek z dorsza na jesienne chłodne dni 🙂
Mój blog jest o rybach ale nie oznacza to, że zamieszczam tu wyłącznie przepisy bazujące właśnie na rybach. Co jakiś czas zdarza mi się wrzucić jakiś przepis mięsny lub na przykład wegetariański. Tak też będzie dzisiaj. Jak pisałam wcześniej, jestem obecnie na diecie bo zebrało się 'tu i ówdzie’ kilka centymetrów za dużo ;). Moja… Więcej Wołowina duszona z suszonymi grzybkami
Pisałam już o kuchni włoskiej i kuchni hiszpańskiej z racji tego, że uwielbiam przepisy z tych rejonów ale nie pisałam jeszcze o naszej wspaniałej kuchni polskiej! Stereotypy mówią, że nasza kuchnia polska jest tłusta i ciężko strawna co oczywiście jest niezgodne z prawdą. Faktycznie mamy wiele przepisów na dania tłuste ale nie zapominajmy, że mamy… Więcej Kuchnia polska.. zdrowa i lekka